Історія сосисок і ковбас

Виготовлення сосисок і ковбас має довгу історію – майже дві тисячі років. Можливо, в ті давні часи ще не було того різноманіття форм і видів, яке ми спостерігаємо сьогодні, однак загальні риси виготовлення почали закладатися Продовжити читання “Історія сосисок і ковбас”

Незамінні амінокислоти

Незамінні амінокислоти – необхідні амінокислоти, які не можуть бути синтезовані в тому чи іншому організмі, зокрема, в організмі людини. Тому їх надходження в організм Продовжити читання “Незамінні амінокислоти”