Вишнівецькі ковбаси

Вишнівецькі ковбаси

Виробництво ковбасних виробів, ковбасні вироби.

Володіючи передовими технологіями, маючи багаторічні традиції виробництва і займаючись ретельним вивченням споживчого попиту, “Вишнівецькі ковбаси” гарантують якість своєї продукції.

Оригінальні смакові якості, свіжість і натуральність використовуваних інгредієнтів, що запам’ятовується вигляд і зручність упаковки, здатність продукції до тривалого зберігання – ось, що характеризує нашу продукцію протягом всієї історії роботи підприємства.

Щоб підтримувати стабільно високу якість своєї продукції, ми створили і постійно вдосконалюємо свої тваринницькі господарства, в найкоротші терміни поставляємо охолоджене м’ясну сировину на переробку, використовуємо новітнє технологічне обладнання, здійснюємо пильний контроль якості сировини та допоміжних матеріалів, зберігаємо високу культуру виробництва, опираємося в своїй роботі на високих стандартах ГОСТ.

Ключовими елементами, що формують високу якість продукції Вишнівецьких ковбас, є:

  1. Свіжість м’ясної сировини, яка надходить на переробку
  2. Натуральність супутніх матеріалів використовуваних у виробництві
  3. Оригінальність кулінарних рецептур з обов’язковим пріоритетом якості продукції, що випускається
  4. Ретельний контроль на всіх етапах, починаючи від м’ясосировини і закінчуючи прилавком

Свіжість м’ясної сировини

М’ясні продукти від виробника “Вишнівецькі ковбаси” виготовляються тільки зі свіжого м’яса.

Але ми вважаємо, що мало мати просто свіже м’ясо, для отримання дійсно якісного продукту ми почали з самих основ. А саме, з розведення найкращих порід свиней.

Але і цього недостатньо, мало мати хорошу породу, треба ще й забезпечити найкращі умови для росту і ретельного контролю якості та біологічної безпеки. Саме тому наші свинки вирощуються в екологічно чистих районах Тернопільської області, в оточенні красивої природи. А вигодовуються власними, екологічно чистими кормами зі своїх полів. А щоб гарантувати, що на шляху від поля до годівниці корми зберігають свою високу якість, ми самі побудували і успішно експлуатуємо власні елеватори.

Перед транспортуванням, м’ясо не заморожується: воно перевозиться в охолодженому вигляді на спеціальному автотранспорті. З моменту забою до початку обробки і постачання м’ясних напівфабрикатів на полиці магазинів проходить не більше 18 годин.

Натуральні інгредієнти

В процесі виробництва ковбаси та іншої продукції використовуються різноманітні допоміжні матеріали і речовини: прянощі, спеції, яєчний порошок, борошно і т.д. Виробником “Вишнівецькі ковбаси” не використовуються штучні замінники цих матеріалів, а при виробництві копченостей і делікатесів не використовується «рідкий дим».

Оригінальна рецептура

При прийнятті рішення про придбання тієї чи іншої продукції, споживач керується двома основними критеріями: смачно і корисно. Тому, всі зусилля наших кулінарів і технологів спрямовані на те, щоб продукція  мала оригінальний смак, що запам’ятовується і максимальну поживну цінність.